【読書録】ジョン・ストーク/ウォルター・Ⅾ・ティーグ著書「小麦粉とパンの1万年史 製粉の歴史」を読んで
小麦粉とパンの1万年史 製粉の歴史 / 原タイトル:FLOUR FOR MAN’S BREAD / ジョン・ストーク/著 ウォルター・D・ティーグ/著 木下敬三/翻訳・監修価格:4,400円(税込、送料別) (2024/4/10時点) 楽天...
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